川瀬　やすこ

＊大学卒業後、総合エレクトロニクスメーカー、海外営業部勤務を経て、料理の道に転身。

＊辻調グループ校
　エコール辻東京日本料理マスターカレッジ卒業。
　卒業時、特待生に選出される。

＊ル・コルドンブルー　フランス料理本科卒業。
　ディプロム取得。
　同校の推薦を得て卒業後フランス大使館厨房にて、研修生活を送る。

＊専門学校　東京製菓学校　洋菓子科　卒業

＊複数の教育機関で製パン技術を習得。

＊上記の他、著名料理人に日本料理、イタリア料理、フランス料理を長年にわたり師事。

＊料理研究家アシスタントを経て１９９２年に独立。
　＜キッチン　スタジオ　イチエ＞主宰。

＊食品衛生責任者


＜教室掲載メディア＞
＊朝日新聞社　　＊ニューファミリー新聞社　　他